Для каждого вида чая следует придерживаться своего режима заваривания:

• черный чай — 3–5 минут, 100°С;
• белый или зеленый чай — 2–3 минуты, 76–85°С;
• улун чай — 4–7 минут, 85–98°С;
• травяной чай — от 5 минут, 100°С.